اسید هیالورونیک به یک واژه پرطرفدار در صنعت زیبایی تبدیل شده است و همه چیز از کرم‌ها و پاک‌کننده‌ها تا شامپوها حاوی این ماده است. این محصولات اغلب با این وعده به فروش می‌رسند که اسید هیالورونیک باعث افزایش آبرسانی می‌شود که برای حفظ بهترین ظاهر پوست ضروری است.

اسید هیالورونیک در اندام‌ها و بافت‌های ما فراوان است و نقش حیاتی در عملکرد سلول‌ها و بافت‌ها ایفا می‌کند.

این ماده برای دهه‌ها در کاربردهای بالینی مورد استفاده قرار گرفته است، مثلاً به عنوان تزریقی بین مفاصل برای کمک به روان‌سازی غضروف. اما در آغاز قرن بیست‌ویکم، شرکت‌های آرایشی شروع به استفاده از آن به عنوان یک ماده مرطوب‌کننده در محصولات آرایشی کردند.

به صورت موضعی، اعتقاد بر این است که اسید هیالورونیک با نگهداری و حفظ مولکول‌های آب کار می‌کند تا پوست را آبرسانی کند و خاصیت ارتجاعی آن را بازگرداند و از چین‌وچروک جلوگیری کند. وقتی با ضدآفتاب ترکیب شود، اسید هیالورونیک ممکن است بتواند از پوست در برابر اشعه فرابنفش محافظت کند، زیرا خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد (یعنی از آسیب ناشی از عوامل اکسیدکننده مانند اشعه فرابنفش جلوگیری می‌کند).

یکی از رایج‌ترین ادعاهای بازاریابی که برای فروش اسید هیالورونیک استفاده می‌شود، باور طولانی‌مدتی است که می‌گوید اسید هیالورونیک می‌تواند ۱۰۰۰ برابر وزن خود آب را نگه دارد. این بدان معناست که می‌تواند رطوبت را حفظ کرده و از دست دادن رطوبت را کاهش دهد.

اما این ادعا اخیراً زیر سؤال رفته است، زیرا مقالات متعددی به یافته‌های یک مقاله پیش‌چاپ اشاره کرده‌اند که این ادعا را نادرست می‌داند.

نویسندگان این مقاله پیش‌چاپ، محققان دانشگاه کالیفرنیا، به خواص اتصال مولکولی اسید هیالورونیک و آب پرداختند تا بررسی کنند آیا این ادعا که می‌تواند ۱۰۰۰ برابر وزن خود آب نگه دارد، درست است یا نه.

برای این کار، محققان محلولی حاوی ۱ گرم اسید هیالورونیک و ۱۰۰۰ گرم آب (۰.۱٪ اسید هیالورونیک) تهیه کردند و آن را با آب خالص مقایسه کردند. سپس حرارت را به هر دو محلول اعمال کردند و تغییرات حرارتی که رخ داد را اندازه‌گیری کردند. آن‌ها دریافتند که تغییرات در محلول ۰.۱٪ اسید هیالورونیک نسبت به آب خالص تفاوت چندانی نداشت. بنابراین نتیجه گرفتند که این باور قدیمی درست نیست.

این یافته‌ها ممکن است باعث شود مصرف‌کنندگان از خود بپرسند که آیا محصولات حاوی اسید هیالورونیک واقعاً به همان اندازه که ادعا می‌شود پوست را آبرسانی می‌کنند یا نه.A digital drawing of hyaluronic acid molecules forming networks.

چگونه اسید هیالورونیک عمل می‌کند؟

در حالی که نتایج آزمایشات به دست آمده غیرقابل‌بحث هستند، نتیجه‌گیری درباره ظرفیت نگهداری آب اسید هیالورونیک به همه انواع آن قابل اعمال نیست.

اسید هیالورونیک در اندازه‌های مولکولی مختلف وجود دارد. این مقاله پیش‌چاپ تنها یک مولکول با اندازه متوسط را در آزمایش‌های خود بررسی کرده است. این بدان معناست که نتایج ممکن است فقط برای محصولاتی که حاوی مولکول‌های اسید هیالورونیک با اندازه متوسط و کوچک‌تر هستند، صدق کند.

وقتی اسید هیالورونیک با آب تعامل می‌کند، بخش‌های آب‌دوست و آب‌گریز آن باعث ایجاد دافعه الکترواستاتیک می‌شوند. این امر اجازه می‌دهد که تعداد زیادی از مولکول‌های اسید هیالورونیک شبکه‌هایی شبیه لانه زنبور ایجاد کنند و گسترش یابند.

هر چه اندازه مولکولی اسید هیالورونیک بزرگ‌تر باشد، توانایی بیشتری در ایجاد این شبکه‌ها دارد و همچنین توانایی بیشتری در نگهداری آب نسبت به وزن خود دارد.

اسید هیالورونیک با اندازه‌های مولکولی بزرگ‌تر در غلظت ۰.۱٪ این شبکه‌ها را تشکیل می‌دهد، به این معنی که می‌تواند ۱۰۰۰ برابر وزن خود آب نگه دارد. برخی مولکول‌های بسیار بزرگ حتی می‌توانند این شبکه‌ها را در غلظت ۰.۰۵٪ تشکیل دهند، که به این معنی است که می‌توانند ۲۰۰۰ برابر وزن خود آب نگه دارند.

همچنین باید توجه داشت که اسید هیالورونیک تنها رطوبت را نگه نمی‌دارد و پوست را آبرسانی نمی‌کند. به دلیل اثرات آبرسانی و آنتی‌اکسیدانی، این ماده باعث بازسازی سلول‌ها و تحریک تولید کلاژن نیز می‌شود. بنابراین مزایای اسید هیالورونیک فراتر از توانایی آن در نگهداری آب است.

نتیجه‌گیری

اگرچه این مقاله ممکن است بخشی از یک باور رایج در مورد توانایی مرطوب‌کنندگی اسید هیالورونیک را رد کرده باشد، اما این به این معنا نیست که باید استفاده از آن را متوقف کنید. تحقیقات همچنان نشان می‌دهد که توانایی مرطوب‌کنندگی اسید هیالورونیک بی‌چون‌وچرا است، که می‌تواند پوست را نرم‌تر، صاف‌تر و با چین‌وچروک کمتر کند.

علاوه بر این، اثرات آنتی‌اکسیدانی اسید هیالورونیک باعث رشد سلول‌های جدید پوست و تولید کلاژن می‌شود.

اما اگر می‌خواهید مطمئن شوید که از مؤثرترین محصول استفاده می‌کنید، به دنبال محصولاتی باشید که حاوی اندازه‌های مختلف مولکول‌های اسید هیالورونیک هستند (گاهی با برچسب‌هایی مانند "triple weight"، "multiweight" یا "multi-molecular weight" مشخص می‌شوند). همچنین محصولی را انتخاب کنید که حداقل غلظت ۰.۱٪ از اسید هیالورونیک را داشته باشد.

این به این دلیل است که تحقیقات نشان می‌دهد محصولاتی که حاوی ترکیبی از اندازه‌های مختلف مولکول‌های اسید هیالورونیک هستند، می‌توانند برای پوست مفیدتر از فرمولاسیون‌هایی باشند که فقط یک اندازه مولکول را دارند. این تا حدی به این دلیل است که مولکول‌های کوچک‌تر بهتر به پوست نفوذ می‌کنند، در حالی که مولکول‌های بزرگ‌تر آب بیشتری نگه می‌دارند.